Jun là em họ hàng của trà Kombucha. Em ấy được lên men từ trà xanh và mật ong. Thích hợp cho ai kiêng đường thì mình nuôi với mật ong nhé.
JUN vị nhẹ nhàng hơn không chua quá như kombucha. Vị chua thanh nhẹ và ngon cũng có gas nhé. JUN như em gái mỏng manh liễu vươn trước gió còn Kombucha là Cô chị cả trong nhà luôn mạnh mẽ và kiên định .
Bước : đun sôi 1 lit nước cho 5 gr trà xanh vào. Hãm trà 30 phút rồi lọc bỏ bã trà. Đậy khăn đợi trà nguội cho vào 60 đến 80ml mật ong. Khấy tan mật rồi cho 1 em JUN cùng 100ml nước mồi vào. Đậy khăn để nới mát 3 đến 5 ngày là dùng được
Bước : khi nước đã chua ngọt có gas nhẹ các chị thu nước cho vào chai youtility cất tủ mát dùng dần. Nhớ chừa lại 100ml nước mới thu và em JUN để nuôi tiếp nha. Làm lại như bước 1 ạ.
Bước : tạo vị cho JUN Các chị thêm trái cây cắt nhỏ hay nước ép vào đạy kín 1 đến 2 ngày là có gas mạnh dùng được rồi nhé
Em này vẫn giữ cái nết của kombucha là ưu sạch sẽ nên các chị nhớ tuyệt trùng dụng cụ sạch sẽ nha hii
Chúc các chị thành công nhé hji
Đông Phương trao sức khỏe trao cả yêu thương